Le Conseil québécois de l’horticulture (CQH), par le biais de son Observatoire horticole dont la mission est de contribuer à la veille commerciale, concurrentielle et technologique pour le secteur des fruits et légumes, a la volonté d’étendre la veille commerciale pour produits conventionnels à ceux biologiques. Cette dernière existe depuis plusieurs années déjà et consiste, principalement, à la collecte et la diffusion de l’information sur les prix de marché (marché de gros de Montréal et des principales villes américaines ainsi que celui de la Place des producteurs au Marché central de Montréal), le prix des concurrents estimé et rendu à Montréal, les volumes expédiés, les superficies plantées, les tendances et les conditions de l’offre et de la demande.

L’année dernière et dans le cadre d’un projet pilote, le CQH a eu comme mandat de réaliser sept bulletins d’information sur le marché de fruits et légumes biologiques qui sont produits au Québec. Ces derniers ont été diffusés par la Fédération d’agriculture biologique du Québec (FABQ).

Les décisions prises à la lumière des informations communiquées dans les bulletins se font dans un laps de temps très court. Elles doivent être rapides, en réaction aux changements des conditions de marché. C’est la raison qui motive notre intention d’envoi de ces bulletins par télécopieur et courrier électronique.

Si vous désirez recevoir ces bulletins et le guide d’explication de son contenu, nous vous invitons à communiquer avec nous soit par courriel à l’adresse info@cqh.ca ou par télécopieur au numéro : 450 463-5290 en intitulant votre envoi : « Adhésion - Info-Marché biologique ».

Cette année, ces bulletins vous seront envoyés gratuitement et un total de quatre bulletins est prévu avec un intervalle de parution de deux semaines.